Krávy jsou majestátní zvířata, která jsou s námi po staletí a hrají zásadní roli ve výživě lidí a v různých kulturách. Ale přemýšleli jste někdy o tom, jak chov hospodářských zvířat ovlivňuje naše životní prostředí? Dále prozkoumáme tuto zásadní otázku.
Odvětví živočišné výroby má značný dopad na životní prostředí. Podle studie FAO s názvem „Hospodářská zvířata dlouhý stín“, odhaduje se, že chov hospodářských zvířat produkuje a 9% oxidu uhličitého generované lidskou činností, a 65% oxidu dusného, zajišťuje také účinek 37% metanu a 64% amoniaku, který přispívá k okyselení dešťových srážek. Tyto plyny pocházejí z hnoje, střevního plynu a jiného odpadu. Situaci dále komplikuje kácení lesů a džunglí, které se proměňují v pastviny pro krmit dobytek. V současné době je obsazeno a 30% zemského povrchua v Amazonii bylo odlesněno 70 % plochy využívané rančery. Dále je důležité zvážit, jak může expanze plodin, jako je avokádo, dále poškozovat životní prostředí.
Co se týče půdy, Stáda znehodnocují půdu zhutňovánímerodovat ji a přeměnit ji na rysy náchylné k desertifikaci. Tento jev je paralelní s desertifikace v několika regionech, zatímco používání antibiotik a hormonů u hospodářských zvířat, stejně jako hnojiv a insekticidů používaných na plodiny, přispívá ke znečištění ovzduší a půdy. To se odráží ve škodlivých účincích průmyslového zemědělství na kvalitu vody a celkový dopad na životní prostředí.
Intenzivní chov hospodářských zvířat také zasahuje do vodních cyklů a snižuje doplňování vody v povrchových a vnitřních vrstvách půdy. To se stává stále závažnějším problémem, jak se lidská populace zvyšuje. Výroba masa a mléka již představuje 20 % zemské biomasy v současné době; S pokračujícím růstem populace by se poptávka po těchto produktech mohla dále zvyšovat, což by vedlo k dalšímu odlesňování a ignoraci potřeby kyslíku v naší atmosféře. Tento nárůst poptávky souvisí s problémem změna klimatu.
Environmentální dopad intenzivního chovu dobytka
Intenzivní chov hospodářských zvířat se snaží maximalizovat produkci živočišných bílkovin, výsledkem je systém, kde velké množství zvířat se chová v malých prostorách. Tento přístup nejen zvyšuje efektivitu výroby, ale má také vážné důsledky pro životní prostředí.
Megafarmy, což jsou chovy hospodářských zvířat, kde je umístěno příliš mnoho zvířat, produkují velké množství odpadu a emisí. Tato koncentrace dobytka produkuje větší množství skleníkové plyny, které jsou odpovědné za významné procento celkových emisí metanu a oxidu dusného, které jsou mnohem účinnější než oxid uhličitý. Metan emitovaný během trávení přežvýkavci, jako jsou krávy, přispívá k a 25 % globálního oteplování, něco, co souvisí s adaptační úsilí.
Některé studie ukázaly, že průmyslový chov hospodářských zvířat představuje 14.5% celkových emisí na celém světě, které převyšují součet emisí produkovaných všemi jízdami vozidel. Proto transformace půdy pro chov hospodářských zvířat a výrobu krmiv významně přispívá k globální odlesňování, zejména v kritických oblastech, jako je Latinská Amerika. Tento jev souvisí s ekologickým dopadem kamen na dřevo a uhlí ve venkovských oblastech, které také způsobují vážné problémy.
Odlesňování a ztráta biodiverzity
Mýcení lesů za účelem přeměny půdy na pastviny je jednou z hlavních příčin ztráta biologické rozmanitosti. Odhaduje se, že 70 % odlesňování v Amazonii je způsobeno vytvořením půdy pro chov dobytka. To nejen snižuje přirozené prostředí mnoha druhů, ale také narušuje koloběh živin v půdě. Ztráta biodiverzity je v kontextu rostoucího znepokojení Globální oteplování.
Zemědělská půda věnovaná chovu dobytka také podporuje nadměrné používání chemikálií, které kontaminují okolní vodní útvary. Hnojiva a pesticidy používané v intenzivním zemědělství mohou vést k eutrofizace řek a jezer, což způsobuje snížení kvality vody a vážně ovlivňuje vodní ekosystémy. Je nezbytné studovat, jak tyto změny ovlivňují flóru a faunu, stejně jako zvířata, která mohou být ovlivněna teplem a změnou klimatu.
Consumo de Agua
Chov hospodářských zvířat spotřebuje cca 8% světové sladké vody. Ve Španělsku využívá odvětví chovu hospodářských zvířat objem odpovídající tomu, co by všechny domácnosti v zemi spotřebovaly za více než 21 let, což je ekvivalent více než 48,000 miliardy metrů krychlových vody každoročně. Tato nadměrná spotřeba má také dopad na změna klimatu, ovlivněním vodních zdrojů.
Tuto nadměrnou spotřebu ještě zhoršuje znečištění vodních ploch; Průmyslový chov dobytka je jedním z hlavních zdrojů znečištění, který vede nejen ke zhoršování kvality vody, ale také k problémům veřejného zdraví, včetně rezistence na antibiotika a různých chorob. Souvisí to s nárůstem problémů s kvalitou života v oblastech postižených změnou klimatu.
Produkce a emise skleníkových plynů
Živočišná výroba je spojena s velkým objemem emisí, které přispívají k změna klimatu. Krávy a další přežvýkavci mají na svědomí přibližně 62% emisí skleníkových plynů prostřednictvím odvětví živočišné výroby. Je to způsobeno především produkcí metanu při vyhnívání, dále hospodařením s hnojem a výrobou krmiv. Tento plyn má energetický účinek 25krát vyšší než oxid uhličitý, díky čemuž je chov dobytka jedním z hlavních přispěvatelů ke globálnímu oteplování. Souvisejícím aspektem je jak lidé změnili klima zrychleným způsobem.
Do roku 2050 se očekává nárůst poptávky po masných a mléčných výrobcích 20%, což by mohlo vést k neudržitelným emisím CO2, pokud nebudou v potravinářském průmyslu implementovány udržitelnější alternativy. Tento znepokojivý nárůst by mohl souviset s projekcemi globálního oteplování v Kolumbii a jeho dopady.
Alternativy a řešení v chovu hospodářských zvířat
Přechod na postupy udržitelného chovu hospodářských zvířat je nezbytný pro zmírnění dopadu tohoto odvětví na životní prostředí. Extenzivní chov dobytka je prezentován jako životaschopná alternativa, protože umožňuje lepší hospodaření se zdroji a podporuje biologickou rozmanitost udržováním vyváženějšího ekosystému. To je důležité v kontextu Globální oteplování.
Udržitelné postupy mohou zahrnovat použití pokročilých technologií ke zlepšení efektivity výroby, stejně jako vývoj udržitelnějších systémů krmení, které snižují používání koncentrovaných krmiv a chemikálií. Pomoci může zaujetí holističtějšího přístupu, který zohledňuje zdraví půdy, dobré životní podmínky zvířat a biologickou rozmanitost výrazně snížit emise a dopad chovu dobytka na životní prostředí. Tento komplexní přístup může také pomoci řešit problémy, které představují rostoucí alergie v souvislosti se změnou klimatu.
Zásadní roli při snižování tlaku na živočišnou výrobu může sehrát i změna ve stravování obyvatelstva. Podpora spotřeby rostlinných potravin a snížení příjmu masa a mléčných výrobků nejen zmírní poptávku, ale také přispěje k udržitelnějšímu potravinovému systému. Toto snížení je klíčové v boj proti změně klimatu.
Je důležité, aby spotřebitelé činili informovaná rozhodnutí o produktech, které si vybírají, a podporovali ty, které jsou vyráběny udržitelně a eticky. Mohou tak přispět k zodpovědnějšímu zemědělsko-potravinářskému modelu, který upřednostňuje zdraví planety a jejích obyvatel.
jak citovat tento článek?
jaké bylo datum zveřejnění tohoto článku? Musím to citovat.